Si vous êtes comme moi et que vous appréciez le cinéma japonais, le titre Les Délices de Tokyo vous aura peut-être mis la puce à l’oreille : il s’agit d’un film de Naomi Kawase sorti en 2015. Mais ce que j’ai découvert cet été au gré de mes pérégrinations en librairies, c’est qu’avant le film, il y avait un livre de Durian Sukegawa.
Résumé : « Écouter la voix des haricots » : tel est le secret de Tokue, une vieille dame aux doigts mystérieusement déformés, pour réussir le an, la pâte de haricots rouges qui accompagne les dorayaki, des pâtisseries japonaises. Sentarô, qui a accepté d’embaucher Tokue dans son échoppe, voit sa clientèle doubler du jour au lendemain, conquise par ses talents de pâtissière. Mais la vieille dame cache un secret moins avouable et disparaît comme elle était apparue, laissant Sentarô interpréter à sa façon la leçon qu’elle lui a fait partager.
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